L'île de Fogo est située à l'ouest de l'île de Santiago et se caractérise par un immense volcan de 2829 m. Fogo avec une superficie de 476 Km2 est la quatrième île par sa taille. Le volcan de Fogo est "l'attraction" de l'île. Sa dernière activité date de 1995. Les habitants de Chã das caldeiras, profitant de la fertilité des sols pour l'agriculture n'ont pas fuit les environs du cône.
Découverte le 1er mai 1460 en même temps que les îles de SANTIAGO et de MAIO. On l'a d'abord appelé île São Filipe mais elle a pris le nom de F0G0, probablement à cause de son volcan. Son occupation a été rapide grâce à la richesse de son sol qui favorise l'activité agricole.
Parmi les produits cultivés, on a : le café, réputé pour son arôme parfumé et riche, les raisins qui ont permis de produire le "Manicom" : un vin somptueux qui fait la joie des connaisseurs. Ce vin est hélas très peu exporté (une faible quantité vers le Brésil).
Au XlX ème siècle, cette île a servi de point de rencontre des baleiniers Nord Américain, favorisant du coup, une immigration intensive vers le continent américain. Les structures sociales de l'île se sont peu à peu modifiées. Les familles qui ont des racines américaines sont favorisées.

Le commerce des biens entre le pays et les Etats Unis ont amélioré l'économie de l'île. Par ailleurs, l'île s'est spécialisée dans la fabrication de pagnes à base de coton et de produits agro-industriels, comme les conserves de produits marins.